Влияние сахара и молока на акне
Читаю сейчас книгу Ф.Уильяма Дэнби «Акне» и там неплохо описывается механизм действия сахара и молочных продуктов на патогенез акне.
Один из главных факторов развития акне, после, разумеется, наследственности, является мужской гормон дигидротестостерон (ДГТ), который связывается с андрогенными рецепторами по принципу «ключ - замок», но для открытия замка – андрогенного рецептора необходимо присутствие инсулина и/или инсулиноподобного фактора роста 1 (IGF-1). После «связки», поры сальной железы начинают закупориваться из-за избыточного деления клеток, выстилающих сами поры.
«Молоко и молочные продукты увеличивают как уровень инсулина, так и IGF-1, способствуя связыванию андрогена с рецептором. Сахар и продукты с высоким гликемическим индексом повышают уровень инсулина в крови, что также вызывает увеличение вероятности связывания гормона с рецепторами.
Кроме этого, молоко и молочные продукты содержат андрогены, а также другие гормональные вещества, способные превратиться в андрогены. Таким образом, молочные и сахаросодержащие продукты способствуют связыванию андрогенов с рецепторами и сами сожержат андрогены, запускающие акне».
Для коррекции акне, автор предлагает хотя бы на время лечения отказаться от молочных продуктов и продуктов с высоким ГИ, таких как сахар, зерновые, картофель (в мундире – не в счет), бобовые (фасоль, горох, арахис) и предлагает попробовать так называемую палео- диету, включающую мясной белок, яйца, фрукты, овощи, особенно корнеплоды, орехи и ягоды.
Я много раз слышала, о том, что до сих пор прямой связи между питанием и акне нет и отчасти была согласна с этим мнением, но, когда все больше людей стало говорить мне, что при отказе от молочки, акне становилось лучше + учитывая факторы выше, пересмотрела свой взгляд.
Вообще, отказ от молочных продуктов и сахара не у всех вызывает улучшение, ведь питание – скорее триггер к акне (кстати, как и курение), а не главная причина, однако, попробовать на время и проверить все-таки стоит. https://www.ozon.ru/context/detail/id/168087084/
5320